NILS info


by nils-umeda

nils農園

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       この季節 農作業は大変

       有機野菜は 農薬を

       まかない つかわない が鉄則

       その代わり この雑草

       草を抜けばいいのだろうが

       そんな環境の中でも

       野菜たちは育ってくれる


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       これはインゲン用の支柱をつけているところ


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             夏野菜代表 茄子

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            農夫紹介
       戦中生まれの68歳    マッチョ。
       好物             じゃがいも
       最近起こしたミラクル   素手でハチをしとめる

       最上川のカサがお気に入り。      なんで?

       ただいまNILS農園では

       カボチャ  なす   トマト   いんげん   ししとう

       ピーマン   青唐辛子   大葉   バジル などが育ってます。



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                  農夫になるのが夢でした
                  今はお腹いっぱい食べられます
       
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# by nils-umeda | 2007-08-11 21:46

天然酵母パン

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        毎週土曜に届くtribeのパンです。左から、

        カンパーニュ くるみカンパーニュ セーグル

       一番人気はカンパーニュ!あっという間に売れてしまいます。
       日持ちもするうえ、味も熟成されるパンなのです。えらい!
       素材にもこだわってますよ。 ちょっと硬くなってしまったら
       nilsではフレンチトーストにします。これ、おすすめです!
       まかないですけどね... menuにのせてないけど、裏menu
       にはあります。teatime限定ですけどね....
        マダムにこっそり聞いてみてくださいな。

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       9月はフリーマーケットをします!!!tribeさんもでます!!
       出店してくださる方募集しています!詳細は後ほど...

        
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# by nils-umeda | 2007-08-08 02:20

フェンネル

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       季節の移ろいはあっという間で、庭のフェンネルにいたっては
        
       もう花が咲いてしまっている 

       先日、鰯のパスタに使おうと取りに行ったらこの状態

       代わりに大葉をいれてお出しした

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       あれ、ここにも・・・

       これは女郎花(おみなえし)

       どうしてジョロウバナと書くのかは知らない

       草は生えほうだい 手入れもしない ジャンクな庭だけど

       ときどきどこからか

       こうした贈り物が届く             感謝



       
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# by nils-umeda | 2007-08-06 22:22

桐生祭り

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      桐生祭り最終日・ランチ営業終了後、大雨の中急いで出店準備!
      openの頃には雨あがる。


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      ちょうど目の前では歴代チャンピオンによる八木節LIVE
           しびれた~~~~~~~~~~~~~~~~
      先輩方はかっこよすぎです。
      特に最年長チャンピオン!
      歌い終わったあとの一言 「同級生たちはみんないなくなっちゃった」 と、
      笑いあり、憂いありの八木節LIVEでした。


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      お祭り自体がひさしぶり。来年も行けるといいな!
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# by nils-umeda | 2007-08-06 21:42

BOSSA NOVA LIVE+

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お天気にも恵まれBOSSA NOVAライブ無事終了。
外のお客様にも聞こえるようにテラスのドアを開け
バラの香りたちこめるなか、hiroさんのやさしい歌声が
響きわたりステキな夜になりました
予想外にたくさんのお客様に足をはこんでいただきました。感激です!
料理にドリンク、随分とお待たせしてしまい申し訳ありませんでした

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   wedding bouquets
          一重咲き









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   このバラ、
  (カフェラテ)
  シック!!!












ちょっとお知らせ~
もうすぐ桐生祭りですね、今年は3、4、5、お祭り行きたいな~
というわけで行きます。そして出します。
本町通り美容室KOTOARIKI前
5日PM5時くらいから
ちょっと風変わりでパッションな人間が目印です。

5日はランチまでの営業になってま~す。
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# by nils-umeda | 2007-07-29 22:44

BOSSA NOVA 詳細

                       チラシが出来ました
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                    バラの香りと・ボサノヴァと
             この日限定の特別メニューでお待ちしております


バラのアレンジ     群馬県勢多郡富士見村ROSEROSE(ローズ・ローズ)さん

ギター・ヴォーカル   田村 ひろ

                     ボサノヴァ特別MENU

         (ワインが合うおとなのプレート)
         ・くるみカンパーニュにブルーチーズ・そしてはちみつをたらり(美味いです)
         ・NILSファームの有機やさい
                 アーリーレッドのオーブン焼き
                 オリーブオイルをたらり・塩をパラリ・・・
                       なす・ししとうetc
         ・自家製ピクルス
         ・旬魚のエスカベッシュ・生やさいをたっぷり添えて
                                               1000yen

         ・おいしい直焼きマフィンと野菜のペースト             650yen
         
         ・シガラボレイ(トルコ風春巻き) おつまみにどーぞ!      600yen

         ・豆とやさいのカレーwithスパイスごはん             800yen

         ・鮪、おくら、アボカドの冷製パスタ                 1000yen

                               ・・・・・・・etc

              よーく冷えたシャンパンを御用意しております


                    7月28日(土)18:00~ 
                    五感で愉しむひとときを・・・
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# by nils-umeda | 2007-07-12 23:02

憩う

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          ランチが終わって 今日はどこに座ろうかと
             いろんな席でひといき


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           最近落ち着く場所は・・・


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           8人がけの長いテーブル
          しっかりしたつくりのこのテーブルは
          ここを建ててくれた大工さんがつくってくれたもの
          兄弟ふたりで仲良く働いていたなぁー
          いつも笑ってたなぁー
                         お元気デスカ・・・。


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         いつもとちがう席に座ると目線が変わって気持も変わるんです
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# by nils-umeda | 2007-07-08 16:46

うつわ

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                          ときどき
                        お店に並ぶ器は
                     知人である作家さんのもの

                     デザインしすぎないところがいい




                      
                
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# by nils-umeda | 2007-07-07 20:40